Taugeh

As Salam...lamanya tak update kat sini. Macam2 hal berlaku sampai tak sempat nak menjengah kat sini.
Kedai roti pun dah dibuka semula, tu la salah satu punca masa terluang amat2 terhad.
Hari ni sambil-sambil menyapu sawang ni nurul nak share hobi baru. Tak la baru sangat sebenarnya, kira hobi comeback aka recall?? Hahaha macam2 kan.
Ok la, hobi tu menanam sayur sebenarnya. Dulu2 rajin tanam kunyit, daun kesom, serai tapi sejak mati dah jadi malas. Sekarang ni semangat hobi tu dtg balik.
Utk yg first ni nurul stat tanam taugeh. Sukerr sangat makan tauge. Ya tahuu tauge murah lagi dipasaran, tp kalai buat sendiri lagi terjamin "kebersihan" nya kan kan kan.

Hari Pertama - Rendam dulu kacang hijau semalaman, esok nya baru lah dipindahkan ke dalam
tapis dan tutup dengan kain basah. simpan tempat yang gelap. (tak sempat nak snap gambar sebab buat sebelum pergi kerja)

Hari Ketiga - Yayy!! ekor taugeh dah kuar, bilas bersih2, mana yang tak elok terus buang tau
tutup macam biasa dengan kain basah dan simpan tempat gelap (nurul letak dalam kabinet dapur)

Hari Keempat - Dah macam taugeh hehehhe.. tapi nurul nak bagi lagi panjang. 

Alhamdulillah dah hari ke4, tunggu lagi 2 - 3 hari baru lah boleh merasa kot..nanti dah sampai masa menuai nurul update kat sini lagi ok.. tungguuuuu :D :D :D 

Muffin marble pandan dan vanilla

Kemas2 stok kat tempat bakery, jumpa la 1 pack tepung muffin vanilla. Nasib baik belum expired.
Tapi sengaja nurul bahagi 2 adunan, 1 perisa vanilla dan 1 lagi pandan.
Jangan tanya kenapa ada kecik dan besar hahaha...mula2 rajin nak buat saiz comel comel.pastu dah bosan nak tunggu sebab acuan ada 1 je.
Terus masukkan dalam acuan kertas kek hokkaido. Alhamdulillah hasil tak mengecewakan.
Resepi ikut kat paket tepung. Biasa kalau segera ni senang je kena tambah telur, air dan minyak. Tapi nurul ubah air ke susu segar. Bagi muffin lagi berkhasiat.

Butter Sheet Cake @ Kek Butter

Teringin sangat nak makan kek butter..nurul cuba resepi kak azie. Hasil kek memang betul2 gebu dan ringan je.
Resepi ni memang terbaik. Bahan dan cara buatnya pun mudah sangat.

Resepi asal : aziejaya

Bhn2 yang diperlukan ;

250gm pure butter (nurul guna Anchor)
250gm tepung naik sendiri
180gm gula kastor
4 biji telur
1/2 cawan susu segar

Cara Membuatnya ;

1. Panaskan oven dengan suhu 180, biarkan 20 30min sementara kita siapkan adunan.
2. Griskan loyang dengan marjerin dan alas dgn baking paper. Griskan lagi marjerin atas kertas untuk memudahkan kek keluar. Ketepikan.
3. Pukul butter dan gula sampai kembang , adunan nye bertukar ke warna putih pucat.
4. Dengan speed yang perlahan masuk telur sebiji2. Dah sebati , masuk susu dan tepung selang seli. (Susu - tepung - susu - tepung) buat sampai abis dan pukul hingga adunan smooth dan sebati.
5. Masukkan adunan ke dlm loyang. Nurul ambil sikit adunan dalam 2 sudu dan campurkan dgn warna merah. Untuk buat hiasan diatas kek. Suker tgk kek cantik.
6. Bakar kek selama 40min, bergantung jenis oven masing2 ye. 

setelah dihias.heehhhe

Dah siap..gebuss dan sangatt ringan

Gulai kari ayam

Teringat kalau kat kampung, pagi2 dah sarapan nasi berlauk..kalau kwn2 dr pantai timur mesti dah biasa kan.
Memang faberet, kalau menu nasi berlauk ada gulai ayam dan gulai lemak ikan aya @ tongkol. Padankan dengan timun dan sambal lada. Hari ni teringin sgt nak feel nasi berlauk, jadi menu hari ni gulai ayam, sambal belacan dan ulam timun.